孕妇早餐食谱大全 孕妇简单早餐食谱(9)
2018-05-16 09:58 [查查吧] 来源:www.chachaba.com
牡蛎山药粥
【原料】鲜牡蛎150克,山药100克,胡萝卜25克,大米100克,小香葱花、蒜末、食盐少许。
【制法】
(1)鲜海蛎去壳,去除海蛎肠内容物,用开水焯后随即捞出,弃水、焯的时间不要过长,防止海蛎过硬。
(2)山药去皮,洗净,切成碎丁。
(3)胡萝卜洗净,去皮,切成碎丁。
(4)将大米淘洗干净,煮至半熟时,放入山药,胡萝卜,快煮熟时再放牡蛎,稍煮片刻放入少许盐,撒上小香葱末,蒜末即成。
【功效】牡蛎含锌丰富,同时含有丰富的钙;山药具有补气强身之功效,有助于增强孕妇的体质,有利于胎儿大脑细胞的发育,增强智力。可经常食用。