鱼喷鼻肝片

原料：猪肝250克，泡辣子20克，葱25克，蒜15克，酱油15克，姜10克，盐2克，菜油150克，醋10克，绍兴酒10克，水豆粉30克，汤25克，白糖10克，味素1克。

做法：

①将猪肝切发展约4厘米、宽约3厘米、厚约0.3厘米的片，加盐及水豆粉(20克)码匀。姜、蒜去皮，切成米的颗粒。葱切成切碎的葱花。泡辣子剁成碎末。

②用1碗水豆粉(10克)、绍兴酒、酱油、醋、白糖、味素及汤对滋汁。

③炒锅置旺火上，下菜油，烧至七成热时，放进猪肝炒散后倒入泡辣子、姜、蒜末。待猪肝炒舒展时，下切碎的葱花、烹滋汁，最后簸转起锅入盘。

独特之处：黄色金红，肝片细嫩，姜、葱、蒜味醇厚，最宜佐餐。

果白食用木耳

主料：白食用木耳10克，金果(梨、苹果、喷鼻蕉、橘子都可)2oo克。

混合原料：木樨少许。

调料：白糖、湿小粉各数量适宜。

做法：

①白食用木耳用湿水发1小时，清洁净后，放入碗内，加水300克，上展用中火蒸2小时。

②蒸好后，把原汁滤入锅内，插手白糖和数量适宜清水，用小火略煮，使之消融，撇去浮沫。

③新鲜的水果切成指甲巨细的块，放人锅内煮沸，用湿小粉调稀勾荧，倒人碗内。

④吃时，碗上铺一层白食用木耳、撒上木樨。

第7个月的食谱

鱼吐司

原料：面粉和水发酵制成的、净鱼肉各150克，鸡蛋1只，荤油150克，料酒。小粉、盐、味素、葱、姜少许。

做法：①面粉和水发酵制成的去边皮，切成厚4至5毫米的片4块，鱼肉斩成泥，加蛋清、葱、姜、酒、味素一路拌匀。

②将调好的鱼泥分4份抹在切好的面粉和水发酵制成的上，用刀搭平。

③荤油锅五成热时，放入鱼吐司炸，炸至呈黄色后出锅。

④每块切成8小块，盘边上加甜面酱(甜面酱加少许水、糖，用筷拌匀，上笼蒸5分钟，加麻油)。

独特之处：软嫩清喷鼻，味美适口，能增加孕期裙钗的进食要求。

红烧兔肉

原料：兔肉(带骨)1000克，葱20克，姜15克，白糖5克，绍兴酒10克，青蒜5克，锡兰肉桂0.5克，胡椒粉0.5克，八角0.5克，味素1克，生油100克。

做法：

①将兔肉洗净泡去血水，剁成3厘米见方的块，放入清水锅中煮开后捞起，再冲刷1次。葱切块、姜拍松，青蒜切成末。

②中火烧酒作坊，放油烧热，下兔肉块炒干水分，放入绍兴酒、酱油、精盐、葱、姜、白糖、锡兰肉桂、八角和开水(浸平肉块)一路烧开，撇去浮沫，盖上锅盖，改用小火烧至兔肉熟烂时，再用旺火烧浓汁汤，拣去葱、姜、八角、锡兰肉桂等，放有滋味儿素、青蒜末、撒上少许胡椒粉起锅便可。

独特之处：光彩红而滋润，兔肉熟烂，鲜喷鼻味浓，富含营养素，肥而不腻，瘦而不硬。