很多小伙伴都喜欢吃冰淇淋，早上没时间吃早餐，买一个冰淇淋吃可以代替早餐吗?早上吃冰淇淋好不好?下面就一起来了解一下。
2016年日本杏林大学的一项研究表明，在早餐时吃冰淇淋会增加人们的敏捷性，改善人的心理表现。这主要是因为冰淇淋可以促进脑波活动，但研究人员还未能确定哪种冰淇淋成分会影响脑电波。
在这项研究中，学校心理生理学教授古贺良彦教授将受试者分为两组：实验组和对照组。前者起床后立即吃了冰淇淋，而后者则不吃冰淇淋。然后他们在电脑上进行了一系列的心理测试。
研究发现，与不吃冰淇淋的对照组相比，冰淇淋实验组的响应时间更快，数据处理能力更强。
在观察了实验组的大脑活动后，研究人员发现他们的高频α波增加，这种脑电波与警觉性增强和精神刺激减少有关。
然后研究人员用冰水代替冰淇淋，看看结果是否相同。结果表明，虽然脑波活动比一般状态更活跃，但它与吃冰淇淋的效果无法比较。
然而，虽然研究发现冰淇淋有助于提高脑力，但古贺良彦尚未确定脑力改善与使用哪种特定成分之间存在明显的相关性。
另一种解释是，冰淇淋可以增加脑力，可能是因为它可以具有积极的心理效应，也能为人增加能量。
在2005年的一项研究中，英国精神病学研究所的研究人员在吃完冰淇淋后立即扫描了他们的大脑。事实证明，吃冰淇淋可以刺激大脑中的快乐区域，从而产生积极的心理效果，这与听音乐或听喜欢的音乐刺激相同。
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