黄焖鸡这道菜颜值高，营养丰富，味道好，颇受人们喜欢。下面要给大家分享的内容是：“黄焖鸡的做法 怎么做会更入味”，一起来看下吧!

　　首先来看下黄焖鸡的做法：

　　材料：

　　鸡肉，米饭，干香菇，青红柿子椒，料酒，蚝油，酱油，白糖，盐，白胡椒粉，八角，葱，姜等

　　步骤：

　　1、琵琶腿(一定要用琵琶腿)洗净斩块，泡上两三遍，清洗一下血水。

　　2、加入料酒、蚝油、酱油、白糖、盐。

　　3、用手抓匀，使之入味。

　　4、再加入葱段、姜片、八角、白胡椒粉拌匀，腌制15分钟。

　　5、干香菇用热水先洗一下，再加入热水泡发。注意泡香菇的水不用太多，这道菜鸡肉要先用压力锅压熟，所以水分不会消耗太多。炖鸡肉需要多少水，泡香菇就用多少水。

　　6、青红柿子椒切块备用。

　　7、把腌好的鸡块、泡好的香菇和香菇水一起放入压力锅内，大火压制约8分钟成熟。

　　8、将压好的鸡腿倒入炒锅中或砂煲中，拣出料头，盖上盖用中大火稍微收一下汁。

　　9、待汤汁稍微浓稠、浓郁后，加入青红椒再焖一分钟，出锅即可。

　　10、配上米饭，唇齿留香。

　　以上主要介绍了黄焖鸡的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于鸡肉的相关知识。

　　鸡肉的保存方法

　　1-2天，家庭购买鲜活鸡可让服务人员宰杀，如果需要长时间的保存，可把光鸡擦去表面水分，用保鲜膜包裹后放入冰箱冷冻室内冷冻保鲜，一般可保鲜半年之久。

　　温馨小提示

　　1、鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。

　　2、动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤。

　　以上就是关于：“黄焖鸡的做法 怎么做会更入味”的分享，希望对你有帮助。