干炸黄花鱼又脆又香，自然爱吃的人多多。下面要给大家分享的内容是：“干炸黄花鱼怎么做好吃 姜蒜肯定不能少”，一起来看下吧!

　　首先来看下干炸黄花鱼怎么做好吃：

　　材料：

　　黄花鱼，啤酒，淀粉，鸡精，料酒，葱，姜，蒜，十三香，盐等

　　步骤：

　　1.黄花鱼洗净控干水分，随后放入葱，姜，蒜

　　2.倒入适量料酒

　　3.放入适量盐，鸡精，抓均匀后腌制5分钟

　　4.取啤酒半瓶

　　5.加入适量淀粉，鸡精，盐，十三香搅拌均匀成面浆

　　6.把腌制好的鱼裹均匀上面浆

　　7.起锅热油，6成熟时，把过好面浆的鱼放进去炸至两面金黄即可出锅开吃了喔

　　以上主要介绍了干炸黄花鱼怎么做好吃，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于黄花鱼的小知识。

　　黄花鱼的功效与作用

　　1、补血益气

　　适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果。

　　2、抗衰抗辐射

　　微量元素硒具有抗氧化的作用，它是通过阻断身体过氧化反应而起到抗辐射、延缓衰老的作用。黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老。黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老。

　　3、抑癌抗瘤

　　延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。对各种癌症有防治功效。

　　黄花鱼的保存方法

　　新鲜黄鱼如果要储存，先去除内脏和鱼鳞，擦净水分，放入保鲜袋，在冰箱冷藏室可保存2天。在冷冻室可长期保存。

　　以上就是关于：“干炸黄花鱼怎么做好吃 姜蒜肯定不能少”的分享，希望对你有帮助。