谈到蒜香小龙虾味道极赞，营养又丰富，很多人都超爱吃。下面要给大家分享的内容是：“蒜香小龙虾怎么做 集颜色美味营养于一身”，一起来看下吧!

　　首先来看下蒜香小龙虾怎么做：

　　材料：

　　小龙虾，水，白芝麻，黄油，烤肉酱，白酒，姜，蒜，小米椒，小葱等

　　步骤：

　　1.将小龙虾剪去腹部上的须子，洗刷干净，在头部眼睛往下部分都剪掉，并挑出虾头上的沙囊扔掉。

　　2.将10克姜切成丝。

　　3.将烤肉酱加白酒、水调匀，并加入姜丝，做成卤汁。

　　4.将小龙虾放入保鲜盒中，倒入卤汁，抓拌均匀，盖上盖子，静置2小时。

　　5.将剩余的5g姜切成粒，将10g蒜切粒，5g小米椒准备好。

　　6.炒锅中放入20g黄油，小火，融化后放入姜粒、蒜粒、小米椒，炒出香味。

　　7.放入小龙虾及腌虾的卤汁，炒匀，炒一会儿至虾颜色变红。

　　8.倒入锡盒中，送入预热至200度的烤箱中层。

　　9.定时约20分钟。

　　10.将剩的10g蒜切粒，5g小米椒切段，小葱切段。

　　11.炒锅中放入20g黄油，小火加热融化。烤箱程序运行15分钟后，取出锡盒，将蒜粒、小米椒粒撒到小龙虾上，浇上融化的黄油。

　　12.再将锡盒送入烤箱，继续烤至程序结束，取出后在表面撒上小葱段、熟白芝麻即可食用。

　　以上主要介绍了蒜香小龙虾怎么做，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于小龙虾的小知识。

　　小龙虾的保存方法

　　2-3天，活龙虾买来后，可以直接放在水盆中，加入少许盐，淋几滴食用油，不要喂食任何东西，可以保存两三天，非但可以保持龙虾的鲜活，还可以使龙虾吐尽体内的泥沙。

　　小龙虾的功效

　　1.壮阳补肾

　　适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足，适用于男子性功能障碍、遗精、肾虚阳痿、遗精早泄的男子食用。

　　2.通乳生乳

　　虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。

　　3.化瘀解毒

　　能够促进人体气血运行，对治疗血瘀证有一定的帮助。

　　4.提高免疫力

　　虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

　　以上就是关于：“蒜香小龙虾怎么做 集颜色美味营养于一身”的分享，希望对你有帮助。