平常很多人都爱用鱼头来炖豆腐吃，营养且美味。下面要给大家分享的内容是：“鱼头炖豆腐怎么做好吃 很多配料都要用到”，一起来看下吧!

　　首先来看下鱼头豆腐怎么做好吃：

　　材料：

　　鱼头，豆腐，油，盐，白糖，味精，料酒，醋，生抽，葱，姜等

　　步骤：

　　1.主辅料：洗净鱼头、豆腐、葱姜。

　　2.豆腐切块、葱姜切丝。

　　3.热锅冷油，放入鱼头、中火煎制。

　　4.两面煎制定型后，放入葱姜丝。

　　5.开大火，先后烹入醋、料酒。

　　6.烹入生抽。

　　7.加入清水，烧开炖制。

　　8.炖制5分钟左右，加盐、白糖调味，放入豆腐。

　　9.继续炖制3分钟。

　　10.加味精提鲜，即可关火。

　　11.出锅盛入碗中。

　　以上主要介绍了鱼头炖豆腐怎么做好吃，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于鱼头的小知识。

　　鱼头的功效与作用

　　对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处，有助于增强男性性功能，对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处等等

　　温馨小提示

　　1、鱼头中存在着大量的寄生虫，所以吃鱼头一定要烧熟，千万不要 贪生。

　　2、随着环境污染，大部分毒素会积聚在头部， 因此食用鱼头不宜过量。

　　以上就是关于：“鱼头炖豆腐怎么做好吃 很多配料都要用到”的分享，希望对你有帮助。