生菜味道鲜美营养价值高，做法和搭配都是多多，因此很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“凉拌生菜的做法 超级美味的快手菜”，一起来看下吧!

　　首先来看下凉拌生菜的做法：

　　材料：

　　生菜，大蒜，姜，红辣椒，花椒，油，生抽等

　　步骤：

　　1.姜，蒜，切末，干红劲十足椒切小段，花椒若干

　　2.生菜洗净

　　3.水烧开，下水焯一下

　　4.锅内倒入适量油，烧热

　　5.把姜末，蒜末，红椒段和花椒放入锅中小火煸炒出香味

　　6.在锅中倒入适量生抽

　　7.烧至起末

　　8.将烧好的汁淋入盛菜的容器中，用筷子拌匀，盛入盘中就可以开吃了喔

　　以上主要介绍了凉拌生菜的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于生菜的小知识。

　　生菜的功效与作用

　　1.消脂减肥

　　有消除多余脂肪的作用，对于爱美、希望保持身材的女性来说，是个不错的选择。

　　2.镇痛催眠

　　有降低胆固醇的功效，辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C还能有效的缓解牙龈出血等功效。

　　3.驱寒利尿

　　能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。

　　4.抑制病毒

　　其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能能有效防止癌变

　　生菜的食用方法

　　1、因可能有农药化肥的残留，生吃前一定要洗净。

　　2、无论是炒还是煮生菜，时间都不要太长，这样可以保持生菜脆嫩的口感。

　　3、生菜用手撕成片，吃起来会比刀切的脆。

　　以上就是关于：“凉拌生菜的做法 超级美味的快手菜”的分享，希望对你有帮助。

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