西红柿炖鲅鱼怎么做，如何做好吃，现在就来介绍下它的做法。
西红柿炖鲅鱼
主料
鲅鱼(适量)西红柿(适量)
调料姜丝(适量)葱花(适量)
花生油(适量)花椒酒(适量)
白糖(适量)盐(适量)
做法
1 西红柿去皮后切成块。
2 将鲅鱼切块。
3 锅中倒油，鲅鱼入油锅煎。
4 两面煎至肉质发白后盛出。
5 锅中倒油，放西红柿炒。
6 炒出汁后将西红柿盛出。
7 锅中再倒一点油，放入姜丝炒一下。
8 然后放入煎好的鲅鱼炒。
9 倒入水，水没过鱼，盖盖子。
10 开锅后，放入料酒，少量白糖、盐，加入西红柿炖10分钟，出锅时撒上葱花即可。
2021-07-20
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