鲢鱼怎么做好吃,如何做干锅香辣鲢鱼,现在就来看看它的具体做法介绍。
干锅香辣鲢鱼
食材
主料
鲢鱼 500g
辅料
油 适量
盐 适量
豆瓣酱 30g
白酒 3ml
老抽 10ml
蒸鱼豉油 15ml
糖 5g
葱姜 适量
蒜瓣 5个
干辣椒 4个
花椒 20粒
蒜苗 2根
香菜 2颗
水淀粉 适量
做法
1.鲢鱼身洗净,刨开两半。
2.再剁成小块。
3.把鱼肉粘裹蛋液。
4.放入不粘锅中煎至。
5.煎至两面金黄备用。
6.准备好调味料。
7.炒锅倒油爆香葱姜蒜辣椒和花椒。
8.再加入郫县豆瓣酱。
9.炒出红油出香味。
10.加入适量的清水。
11.加入白酒。
12.再加入老抽。
13.加入蒸鱼豉油。
14.加入白糖。
15.大火煮上5分钟出香味。
16.再放入煎好的鱼块。
17.加盖焖烧15分钟。
18.汤汁半干加鸡精,淋入水淀粉。
19.把鱼倒入干锅撒上蒜苗和香菜,可随酒精炉一起上桌
2021-07-20
2021-07-20
2021-07-20
2021-07-20
2021-07-19
2021-07-19
2021-07-19
2021-07-18
2021-07-18
2021-07-18
2021-07-16
2021-07-16
2021-07-15
2021-07-15
2021-07-14
该文观点仅代表作者本人,查查吧平台系信息发布平台,仅提供信息存储空间服务,不承担相关法律责任。图片涉及侵权行为,请发送邮件至85868317@qq.com举报,一经查实,本站将立刻删除。