怎么做竹笋海带炖排骨海带的做法

深圳查查吧作者：lszmke 2014-02-07 17:06

　　海带怎么做好吃，如何做竹笋海带炖排骨，下面是它的具体做法介绍，来看看吧。

　　竹笋海带炖排骨

　　食材明细

　　袋装竹笋适量

　　海带适量

　　排骨适量

　　姜适量

　　蒜适量

　　盐适量

　　干辣椒适量

　　桂皮适量

　　花椒适量

　　生抽适量

　　料酒适量

　　鸡精适量

　　做法

　　1. 海带片提前泡发3小时左右

　　2. 排骨适量洗净

　　3. 袋装竹笋用清水泡3小时左右

　　4. 竹笋切片在沸水里焯一下沥干备用

　　5. 海带泡好后洗净切片

　　6. 排骨入沸水焯一下沥干

　　7. 准备图中的调料适量

　　8. 锅内热油5成熟时入排骨翻炒至断生，加少许料酒

　　9. 随后放姜蒜，花椒，桂皮，辣椒炒出香味

　　10. 加入竹笋，适量生抽上色，少许白糖一起炒匀

　　11. 然后加适量水开始炖,加适量盐调味

　　12. 十分钟后加海带片，炖30分钟后入少许鸡精即可

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