红烧鸡翅怎么做好吃，如何做，下面就来讲解下红烧鸡翅的做法，一起来看看吧。
红烧鸡翅
主料
鸡翅500
辅料
姜1小块 蒜2瓣
大料1粒 桂皮1片
干红辣椒2个 冰糖2汤匙
料酒1汤匙 老抽1汤匙
生抽2茶匙 盐少许
热水适量
做法
1. 姜，蒜切大片。
2. 鸡翅放入沸水中焯去血水，盛出沥干。
3. 锅里一点底油，将冰糖倒入，烧至溶解呈黄色，将焯好的鸡翅入锅翻炒均匀，使每块肉均匀沾满糖色。
4. 姜片，大料，桂皮和大蒜入锅，加入干红辣椒，料酒，老抽，生抽和没过鸡翅的热水，盖上锅盖开大火煮滚，调小火炖40分钟。
5. 最后大火收汁，撒少许盐。
6. 汤汁收好，出锅即可。
2021-07-20
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