孜然辣豆干的做法有哪些,怎么做孜然辣豆干好吃,现在就来看看详细做法介绍。
孜然辣豆干
主料:熏干适量
配料:油、盐、辣椒各适量
做法
1. 将豆干切成一公分左右的小条。
2. 锅中油温六成,将豆干倒入,加适量盐,小火慢炸,黄亮时捞出。
3. 重新起锅,锅中加入两碗水,加入生抽、糖、鸡粉,汤滚倒入炸好的豆干。
4.先小火卤20分钟,后大火翻炒,直至收干汤汁,关火后加入孜然粉、辣椒粉,炒均匀即可。
2021-07-20
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