火腿有哪些做法，怎么做玉子豆腐蒸火腿好吃，下面来介绍下它的具体做法。
主料：玉子豆腐2只，火腿1根，鸡蛋一个
配料：生抽或者蒸鱼豉油10毫升、蚝油1茶匙、芝麻油稍许，香菜1根、葱少许、枸杞子5粒
做法
1、火腿切片。玉子豆腐去皮小心切片。
2、豆腐片、火腿片间隔摆入盘中，多出的几片豆腐放盘中心。蛋黄一个磕入中间。
3、把摆好的盘放入蒸锅中，开锅蒸10分钟就能蒸好。
4、把生抽(或者蒸鱼豉油)和蚝油放入调料碗调拌均匀，豆腐蒸好后开锅盖放蒸锅里余热加热一下，这样豉油和蚝油更好的融合一下。
5、葱、香菜切成沫。葱香菜沫撒到蒸好的豆腐上，再倒上调料汁。
6、锅预热下入食用油烧热，热油浇到豆腐上，再撒上点枸杞子作装饰即可。
2021-07-20
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