怎么做甘蓝好吃，下面是关于爆炒甘蓝的做法详细介绍，一起来看看吧。
主料
甘蓝 1500g
肉干 200g
干红辣椒 10g
辅料
食盐 适量 酱油 1勺
大蒜 2粒 醋 1.5勺
做法
1、把甘蓝的外皮拔掉，清洗干净;
2、把干红辣椒切段备用;
3、把甘蓝中间的根去掉，切成细丝;
4、蒜瓣切片备用;
5、干锅，热油，把油烧至6.7成热就可以，然后把干红辣椒和蒜瓣放入，煸炒出辣味;
6、然后把甘蓝放入，来回翻炒，同时可以稍微加一些盐，这样能让甘蓝更快的入味;
7、翻炒的同时，加入一勺酱油，给它添上点颜色;
8、继续翻炒，这时甘蓝已经杀出水来，然后把昨天炒好的肉干放入，继续翻炒;
9、尝下味道，放一勺半的醋，在加一些盐调味，就可以了;
以上就是关于：“爆炒甘蓝的做法 怎么做好吃”的分享，希望对你有帮助。
2021-07-20
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