茄子的做法有哪些，怎么做蒜蓉烤茄子好吃，下面就来看看详细做法吧。
主料：长条茄子2个
配料：橄榄油约2汤勺，盐2茶勺，蒜蓉适量，芹菜叶少许，，黑胡椒适量，马里苏拉芝士适量
做法
1、将长条茄子对切，并在横切面上划几道。
2、将蒜籽切碎与橄榄油拌匀，即成“蒜蓉橄榄油”香油，均匀的抹在茄子表面。
3、烤箱预热220度后，将准备好的茄子直接放入，烤10分钟，烤好后拿出茄子。
5、再刷一次蒜蓉橄榄油、撒上些盐、芝士碎、黑胡椒粉，然后放入烤箱，烤10分钟，直至茄子表面都呈金黄后即可。
7、出烤箱后，可以放些芹菜叶碎(或香菜碎)。
2021-07-20
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