杭椒牛柳
原料:
牛里脊肉一块、杭椒一盒、蚝油、淀粉、料酒、盐、生抽、黑胡椒粉、葱姜蒜碎、糖、鸡蛋清一个、油小勺来一勺。
做法:
1、牛肉切成小拇指大小的条,放在碗里,放入一个鸡蛋清、一点蚝油、一勺淀粉,一点料酒,黑胡椒粉若干,最好是研磨的那种,倒小半勺油,用手抓均匀了,腌制20分钟;
2、杭椒切成跟肉一样长短的段待用,葱姜蒜碎待用;
3、锅里放油,滑入牛肉条,大火快速翻炒至变色后捞出来;
4、锅里放底油,放入葱姜蒜碎,炒出香味后,倒入杭椒翻炒出味道后,放入牛肉,加蚝油,生抽,糖,盐翻炒均匀后,加研磨的黑胡椒粉,出锅。
2021-07-20
2021-07-20
2021-07-20
2021-07-20
2021-07-19
2021-07-19
2021-07-19
2021-07-18
2021-07-18
2021-07-18
2021-07-16
2021-07-16
2021-07-15
2021-07-15
2021-07-14
该文观点仅代表作者本人,查查吧平台系信息发布平台,仅提供信息存储空间服务,不承担相关法律责任。图片涉及侵权行为,请发送邮件至85868317@qq.com举报,一经查实,本站将立刻删除。