金沙南瓜的做法
原料:
南瓜400克、咸蛋黄4个(3个其实就够了)。
做法:
1、南瓜去皮,并切成2-3毫米薄片条;
2、咸蛋黄用勺子压碎,加1大匙白开水和匀;
3、锅中烧开水,加少量盐,放入南瓜;
4、煮约8成熟即可捞起并沥去水分;
5、锅里倒少许油,蛋黄放进去,拿铲背顺时针推搅;
6、小火炒到起泡泡了就可以了;
7、将南瓜倒进去翻炒,使蛋黄均匀的附着在南瓜上,加适量盐调味即可;
8、注意不要把南瓜炒得太碎了,否则会影响美观哦,好了,起锅装盘。
2021-07-20
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2021-07-19
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2021-07-14
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