小炒肉的做法
原料:
肉、葱姜、辣椒、料酒、烧烤料、盐、糖、油、生抽等。
做法:
1、猪肉一块,切成片(我买的肉,就是外边烤肉串的肉,基本没肥肉,所以,像我这种爱吃肥肉的,就另外切了一点肥的,这样会比较香);
2、葱切段、姜切丝,辣椒切开备用;
3、锅里放少许油,油热后,放肉片下锅煸炒,肉变白后,加入一点点料酒去腥,加入少许的生抽,放葱姜和辣椒下锅,和肉片一起翻炒;
4、等到肉完全成熟,加少许盐和糖,加入适量烧烤料炒匀即可出锅。
2021-07-20
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2021-07-19
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2021-07-14
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