经验分享：
1、鸡块下锅后要大火爆炒，将表面的水分炒干炒至出油，使鸡块表面看上去有些微微焦黄的感觉；
2、如怕辣可省略辣椒油不放；
3、魔芋先用开水煮一会儿再用清水冲洗干净，可以去除里面的碱味。
2021-07-20
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