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儿童晚餐食谱大全及做法 花样百变不重复(5)

  五、鱼肉拌饭

  用料:鲢鱼一条,姜、葱、蒜、盐、碗豆粉、鸡蛋、生抽、芝麻油、猪油

  做法:

  1、将鲢鱼洗净去骨,骨、肉分离(听起来有些惨哈);

  2、姜切成丝(用少量温水浸泡10分钟,捞出姜丝,只要水),葱和蒜剁成末;

  3、将骨用清水熬成汤;

  4、鱼肉加入葱蒜末和适量盐剁成泥,加入少量碗豆粉和少量鸡蛋清搅拌(使鱼肉比较鲜嫩);

  5、将熬好的鱼汤倒在电饭煲内,下米,放适量食盐、一点猪油(蒸出来的米饭松软、可口);

儿童晚餐食谱大全及做法 花样百变不重复
儿童晚餐食谱大全及做法 花样百变不重复(图片来源:摄图网)

  6、电饭煲内的米饭跳了以后,将剁好的鱼泥用筷子夹成丸子放到饭上面再焖10分钟;

  7、吃的时候,将丸子和米饭搅拌一起,根据口味加入生抽、芝麻油或其它。

  以上就是关于儿童晚餐食谱大全及做法的介绍,这下妈妈就不用愁了!

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