很多人都喜欢到河南旅游，河南是一座文化底蕴丰富的历史名城，去河南旅游一定要尝尝当地的特色美食啦，那么河南什么最好吃呢?以下是河南美食推荐。

　　河南省有着悠久的文化历史,不仅为我们留下丰富的文物古迹，还给我们留下了灿烂的文化财富——豫菜.。豫菜的烹调方法，共有50余种。扒、烧、炸、熘、爆、炒、炝别有特色，葱椒炝和凹，独树一帜。

　　河南美食推荐

　　羊肉炕馍

　　羊肉炕馍，开封名小吃，就跟肉夹馍、煎饼的地位差不多，早餐、晚餐的必备。 薄薄的面皮烘得焦脆，里面夹着羊肉粒、刷着葱、孜然特制的调料，加以羊油。

河南什么最好吃 河南美食推荐（图片源于摄图网）

　　龙须糕

　　龙须糕是郑州一道历史悠久的小吃，因糕点表面呈须状，故名龙须糕。是以米、面粉、糖、油作为主料，并佐以姜、虾、盐、肉、蛋松等混合制成。

　　煎扒青鱼头尾

　　开封传统美食，被称为“奇味”。 食材：青鱼头尾、冬笋、香菇、葱、姜、油、酱油、味精、料酒、盐、味精 口感风味：鲜嫩美味、色泽鲜丽。

　　洛阳不翻汤

　　洛阳不翻汤来自民间，已有100多年的历史。这种汤由绿豆粉、粉丝、海带等原料配上香醋、胡椒等调料制作而成。是一道酸辣爽口的开胃小吃。

　　烩面

　　烩面是河南郑州的一道名吃，它是一种将荤菜、素菜、汤水及酱料分开的传统风味小吃、价格便宜却味道鲜美，深受当地居民及游客的喜爱。

　　以上就是河南的美食啦，希望你会喜欢哦。

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