惠州特产有哪些 惠州特产推荐

作者: 高水己  2019-07-24 16:41 [查查吧]:www.chachaba.com

  小伙伴们知道惠州特产有哪些吗?今天就分享一下惠州特产推荐清单啦。

  1、观音阁红糖

  博罗县观音阁糖厂位于博罗县观音阁镇内,始建于1954年,已有五十多年生产黑糖的历史。通过几代观糖人的不懈奋斗,现已发展成生产能力达600吨/日的全国最大机制黑糖生产厂。黑糖是一种未经提炼的蔗糖,富含钙、铁等,具有改善血管硬化的作用,亦有防止肥胖、改善动脉硬化、活血散淤及温经缓疼之功效,其药用价值甚高。

  2、龙门年桔

  据记载,龙门县年桔栽培已有近千年历史。1989年调查统计,全县百年以上的老桔树全县有200多株。年桔正当春节新年期间成熟,故名“年桔”,是人们逢年过节拿意头、图吉利的送礼佳品。在20世纪80年代就已远销港澳及东南亚而闻名国内外。年桔系芸香科,柑桔属。果色橙红、鲜艳夺目,果皮光滑,果实肉嫩汁多,甜酸可口,具有独特风味

  3、淡水酥丸

  淡水酥丸淡水酥丸是惠阳客家传统风味名菜,以裕华长富酒楼和康惠酒楼的黄金酥丸为代表。酥丸即炸过的大肉丸,肉爽带汁,清香淡雅,既酥香松软,又鲜美浓郁。

  4、惠州梅菜

  腌制好的梅菜外观黄中带青,有少量盐分淅出,手感柔软,有浓郁的梅菜沉香味道,清脆爽口,不寒、不燥、不湿、不热,具有消滞键胃、扶本正气的功效,是膳食佳品。不仅可独成一味菜,还可以作配料制成梅菜蒸猪肉、梅菜蒸牛肉、梅菜蒸鲜鱼等菜肴。

  5、酥醪腊肉

  酥醪腊肉用家养生猪肉制作再自然风干,腌制方法很有讲究,其中的配料有茴香、八角、沙姜等10多种,这种配方只在酥醪村相传,从不外传,每年农历九月、十月始酥醪村家家户户都要制作腊肉。如今,其腊味制品不仅在当地畅销,而且闻名珠三角地区。

惠州特产有哪些 惠州特产推荐
惠州特产有哪些 惠州特产推荐(图片源于摄图网)

  6、龙门米粉

  龙门米粉产自惠州市龙门县,是选用优质的黄粘米作原料,用优质的山泉水和合加工精制而成,粉丝透明,幼滑、爽口,不易断,用沸水泡片刻,加入调味品即可食用。龙门米粉作主食老少皆宜,作早餐更是干吃或配上上汤均可,因此,深受人们的欢迎,是不可多得的特产。

  7、密溪云雾茶

  密溪云雾茶产于惠州市龙门县密溪林场盘龙坑村,茶山位于海拔530米高山上,常年平均气温18摄氏度,长年云遮雾盖,环境、气候和空气等生态特别好,无任何污染;土质肥沃,盛产茶叶等农作物。密溪云雾茶色绿汤清,滋味鲜爽、香气芬芳。能生津止渴、提神醒脑、增加营养、美容、延缓衰老、健身益寿、健脾胃、消滞、清热解毒、清肝明目,常饮可防癌、抗辐射,且可减肥。

  8、龙门竹笋

  龙门是惠州的东北部山区,盛产苗竹。每到竹笋收获的季节,竹农便到竹林挖取可加工的笋,经挑选后再加工。龙门笋干色泽金黄,香甜爽滑,其味特佳,可用作各种肉类的配料。

  以上就是惠州特产推荐啦,希望能帮到你噢。

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