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香蕉和枣一起吃会怎样 香蕉和枣什么味

  很多人说:香蕉和枣在一起吃会发生化学反应,让你当天吃的东西都能吐掉,真的吗?今天我们就来探究一下:香蕉和枣一起吃会怎样?香蕉和枣什么味?

  香蕉和枣一起吃会怎样

  香蕉、枣两者混吃后,确实有怪味,其味道介于咸鱼与脚气之间,不同的枣和香蕉可能会产生不一样的味道!

  香蕉和枣什么味

  包括洗洁精、死苍蝇、死虾、臭虫、臭鸡蛋、铁锈、鱼腥、屎的味道……

香蕉和枣一起吃会怎样 香蕉和枣什么味
香蕉和枣一起吃会怎样 香蕉和枣什么味(图片来自摄图网)

  香蕉和枣一起吃为什么有味道

  香蕉果肉中主要含有多糖、多酚、黄酮、类胡萝卜素等营养成分,并且含有几乎一切氨基酸。而枣的果肉中除多糖、多酚、黄酮、类胡萝卜素之外,还含有丰富的有机酸、三萜和核苷。从pH的结果也可以看出,枣比香蕉的酸性强得多,pH约在4左右。

  谢老师表示,虽然尚未尝试这个组合。但据网上的描述会有臭鸡蛋的味道,根据高中的化学教材所示,硫化氢具有此味。谢老师凭借理论推测,香蕉的成分中含有一个叫做硫胺素的烟酸,即平时所说的维生素b,结构比较复杂,但是主要里面是含有硫元素,而冬枣成分钟含有大量的VC,具有一定酸性,两者反应之后可以得到硫化氢气体。因没有做过这个实验,该推测不一定准确,但是可以强调的是,想要吃出这样神奇的味道,一定是先吃香蕉再吃冬枣。

  还在想香蕉和枣一起吃会怎样的小伙伴们,可以自己买来试一试,可能味道会很酸爽!

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