儿童食谱中笑脸土豆饼看上去非常有趣,外形和鬼脸嘟嘟很像,吃起来口感外焦内嫩,一起来看看它的做法。
主料:土豆适量,玉米淀粉适量,面粉适量
配料:色拉油适量
做法
1. 准备主要材料。
2. 土豆去皮切片蒸熟。
3. 将蒸熟的土豆压成土豆泥,加一点盐、加入淀粉,慢慢揉成土豆面团。
4. 把土豆面团擀开成为0.6左右的大面片。
5. 拿一个圆形饼干模放在大面片里切下一个圆形的小面片。
6. 切完就成这样了,剩下的再抒好擀开再切模
7. 把小圆面片表面拖一层面粉。
8. 用一根圆筷子的底部在圆面片上戳出两只眼晴。
9. 再用勺子的柄底戳出嘴巴的形状。
10. 下油锅前再通一通。
11. 起油锅,中小火炸至微黄即可。
2021-07-20
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