银鱼蛋饼三明治配酸奶

所需才料：刀切面包2片，鸡蛋1只，银鱼适量。

1、鸡蛋1只壳入碗内，把洗净的银鱼滤水一并放入，加少量盐打匀;

2、平底锅放少量油烧热，倒入蛋液，小火煎熟既可;

3、 取出煎熟的银鱼蛋饼放在一片面包上，再盖上另一片面包，用刀切去边，一款简单又营养美味的银鱼蛋饼三明治就好了!

贴士：在打蛋液的时候可以加入少量水，这样做出来的银鱼蛋饼会很嫩

银鱼肉密无刺且滋味鲜美，无鳞无刺，无骨无肠，素有“鱼参”之称，含有较高的蛋白质和钙，是幼儿的首选之食。

煨烂面：

所需主料：鹌鹑蛋两个，西红柿半个，磨茹一个，小菠菜8棵，龙须面适量，高汤一碗

1、西红柿洗净放开水里泡几分钟，去皮切小块，磨菇切片;

2、锅烧热加油，放入西红柿和磨菇翻炒至西红柿出水，加高汤，少量盐烧开，放入面条大火煮开改小火煨至面烂;

3、改大火加入菠菜煮3分钟，鹌鹑蛋去壳放入大火一分钟，关火，焖2分钟。

贴士：菠菜可以根据季节换成其它绿叶素，若宝宝比较小的话记得把绿叶菜切成菜末放入面条，面条的软烂程度也要视宝宝的大小而定。此面色艳、味美，含有丰富的蛋白质、碳水化合物及各种维生素。