温馨提示：蒸的时候一定要水开以后，水冒热气以后，再把蛋液放入蒸锅隔水蒸，先大火再转小火，大概1、2分钟后就可以转小火了，蒸锅的盖子一定要留缝，不要盖严实了，边蒸边跑气，这样蒸出来的蛋羹不会有蜂窝，口感也不会老。蒸制时间大概为10-15分钟，要蒸锅的水开后再记时间。(如果掌握不好可用牙签插一下，判断里面的蛋液是不是已经熟了)，中间到7、8分熟时可加入虾仁进去一起蒸。

早餐燕麦饼

材料：黄油60克，砂糖50克，蛋，面粉100克，泡打粉1茶匙，燕麦75-100克均可，牛奶100ml，  葡萄干随意，花生碎随意

做法：

1、黄油加热溶化成液体后拌入砂糖搅匀；

2、打入一个鸡蛋入黄油糖中，并搅拌均匀；

3、将面粉过筛，再与燕麦片，泡打粉混合，一口气倒入步骤2种，搅拌成面糊，再在均匀的面糊中加入牛奶，葡萄干，花生碎，各种自己喜欢的坚果都可以放入，比如核桃仁，瓜子仁，杏仁，烘焙专用的巧克力豆；

简易早餐的做法之早餐燕麦饼

4、将面糊分成若干个小饼，放在铺好锡纸的烤盘上，烤箱预热5分钟，以180度烤10-15分钟就好了。

以上就是关于简易早餐的做法的介绍，小伙伴们学会了吗？