对于急性肠胃炎患者来说，平时的忌口工作要做到位，因为稍有不慎会加重病情，那么急性肠胃炎吃什么食物?急性肠胃炎吃什么食物比较好?一起了解一下。

　　急性肠胃炎患者属于一个需要极度注意饮食的特殊群体，在治疗期间会忌口我们日常食用的各式各样食物，那么需要避忌什么食物呢?

　　急性肠胃炎治疗过程中，要避忌很多食物，油腻食物不宜食用，如肥肉、奶油、煎炸食物等食物不宜食用，辛辣刺激性食物也不应食用，如辣椒、酒、洋葱、咖喱、胡椒粉、芥末粉、浓咖啡等，硬质和高纤维食物也不宜食用，酸性食物和碳酸饮料等不宜食用，这些食物容易阻滞消化，刺激胃黏膜，不利于胃粘膜炎症的恢复。

　　炎症期的肠胃功能减弱，要摄入清淡、低脂肪食物，最好食用流质食物和软质食物，这样有利于消化吸收，也减轻肠胃负担。一般就是熬煮稀饭喝了，为了补充食物控制减少的营养摄入，可以熬煮五谷类的稀饭。稀饭要尽量熬煮得烂一些，不要米粒生硬的稀饭。菜肴以嫩的青菜为主，青菜不要纤维太高的，肉类少吃一点，肉类尽量清煮，不要加姜蒜八角等刺激性香料。虽然要以流质食物为主，但也要少喝浓郁的汤，适量喝清淡的汤，牛奶等也尽量不要喝。

　　急性肠胃炎治疗期间要吃软质和流质食物，直到症状痊愈。刚刚痊愈的时候，其实肠胃功能也不还很弱，还要维持流质和软质食物为主，建议再维持三个月这样的饮食。期间，可以逐步适当补充其他食物，以补充营养，但要控制量，辛辣刺激等食物还是要避忌，万不可暴饮暴食。

急性肠胃炎吃什么食物 急性肠胃炎吃什么食物比较好（图片源于摄图网）

　　急性肠胃炎吃什么食物

　　枸杞藕粉汤

　　材料：枸杞25克，藕粉50克。

　　做法：首先把藕粉放进锅里面，然后适当的加入一些水，然后用小火把它们煮沸，之后再把枸杞也放进锅里面，等到用火把它们煮沸后，就可以吃了。每日2次，每次100~150克。

　　鲜藕粥

　　材料：鲜藕适量，粳米100克，红糖少许。

　　做法

　　1、将鲜藕洗净，切成薄片，粳米淘净。

　　2、把粳米、藕片、红糖这些材料放进锅里面，然后再倒一些水进锅里，之后用大火把它们煮沸，之后转用文火把它们煮至米烂成粥。每日2次，早晚餐食用。

　　桂花心粥

　　材料：粳米50克，桂花心2克，茯苓2克。

　　做法

　　1、把粳米用水淘洗干净，之后把桂花心、茯苓放进锅里面，之后再在锅里面加入一些水，然后用大火把它们煮沸，之后再用小火煮上二十分钟，然后把里面的渣子去掉，留下汁液。

　　2、粳米，汤汁放入锅内，加适量清水，用武火烧沸后，转用文火煮，至米烂成粥即可。每日1次，早晚餐服用。

　    橙子蜂蜜粥

　　材料：橙子1只，蜂蜜50克。

　　做法

　　1、将橙子用水浸泡去酸味，然后带皮切成4瓣。

　　2、橙子、蜂蜜放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮20~25分钟，捞出橙子，留汁即成。代茶饮。

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