引起总胆固醇偏高的原因有很多，包括阻塞性黄疸、肝细胞受损以及饮食不当，下面为大家介绍胆固醇高不能吃什么：

　　胆固醇高不能吃什么：

　　1、减少动物性脂肪的摄入，比如猪油、黄油、肥羊肉、肥鸭肉等。

　　2、生活中的蛋黄胆固醇的含量是很高的的，包括鱼子，鱿鱼含量都是很高，所以尽量不要吃。

　　3、严格戒酒，因为酒会促进内源性胆固醇和甘油三酯的合成，从而导致血脂升高。

　　4、不能吃胆固醇含量的海鲜，如虾、蟹、沙丁鱼、墨斗鱼(乌贼)、蟹黄、蟹膏和蛤的胆固醇含量都是比较高的。

　　5、糖分是胆固醇的原料，这是很多人都知道的，所以精致的挑食生活要少吃。

　　6、高胆固醇血症患者首先应该控制高胆固醇的摄入，每天摄入的胆固醇控制在200毫克以下。蛋黄、动物内脏(肝、肺、肾、胰、心等)、鱼籽、脑(猪脑、羊脑等)、虾籽、肥肉、蟹黄，等等，都是富含胆固醇高的食物，日常饮食中要尽量不吃，或是少吃控制食用量。

　　7、高胆固醇血症患者摄入过量的饱和脂肪酸，会导致冠状动脉粥样硬化，引起血栓等症。动物油脂富含饱和脂肪酸，而植物性油脂富含不饱和脂肪酸，因而，平时饮食要用植物性油脂来烹饪，如花生油、橄榄油、葵花籽油等。

　　胆固醇高不能吃什么?上文为大家做了简单的介绍，你了解了吗?