游过凤凰古城的人都知道，这里最有名气的一道大菜便是“湘西血粑鸭”，湖南人爱食鸭多过于鸡，鸭肉的烹制方法除了加入血粑，...【详细】

发布日期：2011-11-01 14:54:48

黑椒橄榄油煎蟹味菇 原料： 蟹味菇、橄榄油、黑胡椒、盐。 做法： 1、蟹味菇洗净，剪去老根撕成一根根的； 2、锅中倒2勺橄榄油...【详细】

发布日期：2011-11-01 14:54:46

“豆丝”，是武汉的叫法，洪湖这边叫“绿豆皮子”，是用绿豆泡水磨成浆煮熟后加淀粉调成糊，下锅摊成较厚的绿豆面皮，卷起晾...【详细】

发布日期：2011-11-01 14:54:45

炒三丝这道菜算是很平常的家常菜了，内容不固定，只要是能切成丝的蔬菜都可以拿来炒，品种的搭配也比较随意，有时也并不限于...【详细】

发布日期：2011-11-01 14:54:41

汤变鲜 熬汤最好用冷水。如果一开始就往锅里倒热水，肉的表面突然受到高温，肉的外层蛋白质就会马上凝固，使得里外层蛋白质不...【详细】

发布日期：2011-10-29 11:14:46

人们常说冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保健康，萝卜的品种也有很多，我们常见的主要有红萝卜、青萝卜、白萝卜和水萝卜。可是消费...【详细】

发布日期：2011-10-27 14:22:07

今天先上这个下酒下饭小菜吧，脆辣鸡胗，有点小辣哦，不过鸡胗脆脆的辣辣的口感真的很受欢迎哦。 脆辣鸡胗 原料： 鸡胗、 榨菜...【详细】

发布日期：2011-10-25 14:55:26

每个夏天我都会做小龙虾，我总觉得没有了小龙虾夏天就会变得不完美。 麻辣小龙虾 原料： 小龙虾、鲜麻椒、辣椒、葱、姜、蒜、...【详细】

发布日期：2011-10-25 14:55:21

杭州名菜“干炸响铃” “炸响铃”是杭州一道颇具历史的名菜。用的是油豆皮和少许猪肉末制作而成的，入口后，咀嚼起来声声带响...【详细】

发布日期：2011-10-25 14:55:19

今天介个，是糊弄俺家小屁娃的！八过，估计大人老人们都会喜欢，炸得香香酥酥的鸡条，配上酸甜可口的番茄酱，谁能抵制住这种...【详细】

发布日期：2011-10-25 14:55:17