白灼,觉得是虾最好吃的做法。这样做保持了虾原有的鲜甜。原先,会想‘白灼’,就是把虾往白开水锅里一扔,煮红了再捞上来即...【详细】
发布日期:2011-12-05 14:52:32
把子肉,是菜名。此菜好像就徐州和济南才有。济南的把子肉,菜里基本是不放任何配菜的,就是实实着着的一片片肉。徐州的把子...【详细】
发布日期:2011-12-05 14:52:23
著名湘菜,其貌不扬的“左宗棠鸡” “左宗棠”是晚清四大名臣良将之一。晚晴时期,以曾国藩为首的四大名臣良将均出自湘军,他...【详细】
发布日期:2011-12-01 14:53:01
元宝碗 小金蛋,小金蛋就是虎皮鹌鹑蛋,绿色搭配金黄色,节日餐桌上很能吸引眼球的一道菜。我做的是鱼香味儿的小金蛋,还可以...【详细】
发布日期:2011-12-01 14:52:57
这个季节,最鲜的食物,一定是‘大珠小珠落玉盘’的玉盘。其实正是荷花盛开的季节,卖鲜荷叶的还较少。但这时的荷叶正鲜嫩清...【详细】
发布日期:2011-12-01 14:52:53
从小到大最爱吃的茄子菜了,一直都觉得很麻烦,但是越麻烦的菜越好吃啊,还有大个虾仁在里面。 虾仁茄夹 (最好吃的家常茄子...【详细】
发布日期:2011-12-01 14:52:49