饼种类多，味道棒，许多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“孜然烧饼的做法 加点糖会更美味”，一起来看下吧!

　　首先来看下孜然烧饼的做法：

　　材料：面粉，酵母，温水，孜然粉，糖等

　　步骤：

　　1.准备好食材。300克面粉加入3克酵母，加入180克温水，边倒边搅，搅拌成雪花状，然后用手揉成光滑的面团，盖上盖子或保鲜膜，放到温暖的地方发酵到两倍大。发好后放进冰箱里。

　　2.早上先煮上粥，再把发酵好的面团取出来，放在案板上，撒上面粉，用力揉匀，排净空气，擀成长方形大面片。

　　3.薄薄的撒上一层食用盐，再刷上适量的食用油，不用太多刷均匀就好了，然后撒上一层孜然粉。

　　4.再撒上适量的孜然粒，量的多少根据自家人的喜欢程度吧，孜然粒的味道很香，非常出味，不建议省略。

       5.从自己身体的这一侧向上卷起来，一边向上卷一边把边捏紧，防止油从边上漏出来。然后根据锅的大小分成合适的剂子。

孜然烧饼的做法 加点糖会更美味（图片来源：摄图网）

　　6.按扁或者用擀面杖稍擀下，平底锅烧热刷油，中下火烙制两面金黄，就可以了。

　　7.金黄焦脆，又软又香的孜然味的小烧饼就做好了。

　　以上主要介绍了孜然烧饼的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于饼的相关知识。

　　饼的其它美味吃法推荐

　　胡萝卜葱花饼

　　材料：面粉，盐，鸡蛋，水，葱花等

　　步骤：

　　面粉中加一勺盐。

　　2加入适量水。

　　3用筷子搅拌成没有颗粒的面糊。

　　4加胡萝卜丝。

　　5用筷子搅拌均匀。

　　6鸡蛋打入碗中加适量盐。

　　7加葱花用筷子搅拌均匀。

　　8锅中舀入一勺面糊摊平。

　　9放一勺鸡蛋液摊平。

　　10煎制定型。

　　11翻面煎熟。

　　12出锅装盘完成。

　　香芋鲜虾饼

　　材料：香芋，虾仁，肉馅，淀粉，葱花，植物油，酱油，姜片等

　　步骤：

　　1用刀划开虾背，挑出虾线，切成碎末，用姜片腌制15分钟。

　　2 猪肉馅中加入植物油、无添加的酱油、葱花，用筷子搅拌均匀。

　　3 芋头切成细丝，放入肉馅中。

　　4 继续放入腌制好的虾仁末和淀粉。大月龄的宝宝可以根据口味加入适量的盐来提味。

　　5用手抓拌均匀。最后芋头糊是黏糊糊比较浓稠的哈，不然无法蒸成型。

　　6 模具上刷上薄薄的一层油，底部垫上硅油纸，这样为了更好的脱模。

　　7 放入准备好的香芋鲜虾馅料，用勺子抹平压实 。

　　8 模具放入锅中，中火蒸25分钟。(蒸的时间根据自己的量和厚度调整哈)

　　9 出锅脱模，切成小块。

　　10 放入刷上薄薄一层油的平底不粘锅中，煎至两面金黄!

　　葱香烧饼

　　材料：面粉，葱花，盐，食用油等

　　步骤：

　　1面粉加盐。

　　2加水用筷子搅拌成絮状。

　　3和成软一点的光滑的面团。

　　4面团刷一层油盖保鲜膜醒一个小时。

　　5取适量面粉加一点盐浇上热油。

　　6搅拌均匀做成希油酥。

　　7醒好的面团分成均匀的剂子。

　　8取一个剂子抻长。

　　9刷油酥。

　　10撒上葱花卷起来按扁。

　　11锅中刷油放入饼坯煎制两面金黄色即可。

　　鸡蛋肉饼

　　材料：面粉，水，肉馅，鸡蛋，葱，姜，生抽，蚝油，鸡精，盐，香油，食用油等

　　步骤：

　　1面粉加水和成面团。

　　2和成光滑的面团。

　　3肉馅中加入所有调料。

　　4搅拌均匀。

　　5面团搓长分成小剂子。

　　6取一个小剂子擀薄。

　　7放上肉馅

　　8打入一个鸡蛋。

　　9包起来

　　10锅中刷油放入生饼坯。

　　11煎制熟透即可。

　　以上就是关于：“孜然烧饼的做法 加点糖会更美味”的分享，希望对你有帮助。