鸡蛋蛋白质含量丰富，味道鲜美，做法超级多，受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“鸡蛋羹怎么做好吃 淋上香油会更美味”，一起来看下吧!

　　首先来看下鸡蛋羹怎么做好吃

　　材料：鸡蛋，香油，盐，凉开水，葱花等

　　步骤：

　　1.准备所需材料。

　　2.将鸡蛋打入碗内，用打蛋器打散。

　　3.加入少许盐继续打搅均匀。

　　4.然后加入适量的凉开水。

　　5.继续打搅均匀。

鸡蛋羹怎么做好吃 淋上香油会更美味（图片来源：摄图网）

　　6.将打搅均匀的鸡蛋液过筛。

　　7.第二次过筛，过两次筛鸡蛋会变得更细滑。

　　8.再用小勺撇去泡沫。

　　9.然后盖上保鲜膜，上锅蒸12分钟左右。

　　10.取出后撒上葱花。

　　以上主要介绍了鸡蛋羹怎么做好吃，你了解了吗?接着一起来了解下关于鸡蛋的相关知识。

　　鸡蛋的营养价值

　　1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用;

　　2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生;

　　3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。

　　一天吃几个鸡蛋好

　　1、对于儿童、孕妇、乳母和运动量大的人，他们平常对于蛋白质的需求量都高于常人，因此可以每天吃一到两个鸡蛋。如果平常吃肉吃得比较少，也可以这么照这个标准来吃。

　　2、对于正常的成年人、老年人来说，每天一个鸡蛋就差不多可以了。

　　3、而对于血脂异常患者或肥胖者，一般每周吃两到四个鸡蛋就可以了。

　　以上就是关于：“鸡蛋羹怎么做好吃 淋上香油会更美味”的分享，希望对你有帮助。

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