小米营养超丰富，许多人都爱用它来煮粥喝。其实它的吃法还有很多喔，下面要给大家分享的内容是：“小米丸子的做法 集营养美味于一体”，一起来看下吧!

　　首先来看下小米丸子的做法：

　　材料：

　　小米，五花肉，红萝卜，盐，葱，酱油，胡椒粉等

　　步骤：

　　1.准备好食材，小米需要提前浸泡两小时。

　　2.五花肉用搅拌机搅成肉末，加入切好的葱碎、盐、胡椒粉和酱油搅拌均匀。

　　3.红萝卜切碎加入肉末中搅拌均匀。

　　4.搅拌好的红萝卜肉末用手搓成丸子，放入小米中滚一圈。

　　5.全部依次做好放入盘中。

　　6.锅内水烧开，放入小米丸子蒸15分钟。

　　以上主要介绍了小米丸子的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于小米的相关知识。

　　吃小米有什么好处

　　斑美容

　　小米对于爱美人士来说也是很有必要多吃的，因为它具有帮助去除色斑的作用，如果你在阳光暴晒之后害怕长斑的话，记得多吃一些小米。

　　防消化不良

　　小米具有防止泛胃、呕吐的功效。小米对抗泻肚子、呕吐、消化不良及糖尿者，都有帮助。

　　减少细菌

　　小米也能解除口臭，减少口中的细菌滋生，还能治脚气病，神经炎和癞皮病，失眠、头疼、精神倦怠、皮肤“出油”、头皮屑增多等症状。

　　如何挑选小米

　　闻味道

　　优质小米的味道清香，没有异味，而劣质小米的味道会带有异味或者霉变味，甚至发酸发臭，这种小米不可购买;

　　看表面

　　优质小米的颗粒大小均匀，饱满，颜色呈乳白色，黄色，金黄色等，而且表面有光泽，颜色分布比较均匀，劣质小米的颜色分布则不大均匀，并且颜色暗淡无光泽。

　　看手感

　　优质小米不容易出现碎渣，如果拿起手后感觉是粉，容易捏碎，则是劣质小米。

　　以上就是关于：“小米丸子的做法 集营养美味于一体”的分享，希望对你有帮助。