蚝油冬瓜这道菜许多人都非常爱吃，颜值高，味道飘香。下面要给大家分享的内容是：“蚝油冬瓜的做法 一道简单美味的菜”，一起来看下吧!

　　首先来看下蚝油冬瓜的做法：

　　材料：

　　冬瓜，蒜，干辣椒，蚝油，白糖，小葱，水，植物油等

　　步骤：

　　1.冬瓜洗净、去皮，切成大块;锅中下油，爆香蒜瓣

　　2.下入冬瓜块，翻炒几下

　　3.加入水和辣椒，盖上盖子，烧开后转中火到汤汁浓稠、冬瓜呈半透明状

　　4.加糖和蚝油，至汤汁渐干

　　5.开火，下入葱花，即成

　　以上主要介绍了蚝油冬瓜的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于冬瓜的相关知识。

　　冬瓜的制作技巧

　　1.煎汤，煨食，做药膳，捣汁饮;或用生冬瓜外敷。

　　2.冬瓜性凉，不宜生食。

　　3.冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物，连皮一起煮汤，效果更明显。

　　冬瓜的保存方法

　　4-7天，整个冬瓜可以放在常温下保存;

　　切开后，用保鲜膜包起后，放在冰箱的蔬果室内保存。

　　以上就是关于：“蚝油冬瓜的做法 一道简单美味的菜”的分享，希望对你有帮助。