芒果味道香甜，营养丰富，许多人都超爱吃。下面要给大家分享的内容是：“芒果蛋挞的做法 既营养又超美味”，一起来看下吧!

　　首先来看下芒果蛋挞的做法：

　　材料：

　　鸡蛋黄，芒果，蛋挞皮，淡奶油，牛奶，淡奶，绵白糖等

　　步骤：

　　1.准备挞皮、淡奶油、纯牛奶 、炼乳 、绵白糖 、鸡蛋黄、低筋面粉、 芒果备用，芒果洗净，从中间切开

　　2.用刀在果肉上，划十字刀，然后用手推起，用刀取下果肉，放入冷冻蛋挞皮内

　　3.果肉平均的放入所有的挞皮内，淡奶油、牛奶、绵白糖、炼乳倒入金属容器内

　　4.一边加热，一边搅拌，至糖完全融化，放凉的挞水，放入两个蛋黄

　　5.筛入低筋面粉，搅拌均匀

　　6.挞水过筛，倒入挞皮内，8-9分满，烤箱预热220度，20分钟，倒数第二层烤好即可

　　以上主要介绍了芒果蛋挞的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这款甜点喔。接着要给大家补充点关于芒果的小知识。

　　芒果的功效

　　止吐

　　食用芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。

　　抗癌

　　据现代食疗观点而言，芒果含有大量的维生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。

　　美化肌肤

　　由于芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。

　　抗菌消炎

　　芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等，芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球菌、大肠杆菌的作用，可治疗人体皮肤、消化道感染疾病。

　　防癌抗癌

　　芒果果实含芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物，具有抗癌的药理作用;芒果汁还能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间缩短。因此食芒果对防治结肠癌很有裨益。

　　祛痰止咳

　　芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。

　　温馨小提示

　　1、饱饭后不可食用芒果

　　芒果不可与大蒜等辛辣物质共食，可能引起发黄病。

　　2、糖尿病患者应忌食

　　由于芒果含糖量较高，故糖尿病患者应忌食。芒果带湿毒，患有皮肤病或肿瘤者，应避免进食。

　　以上就是关于：“芒果蛋挞的做法 既营养又超美味”的分享，希望对你有帮助。