芒果味道香甜营养丰富，很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“芒果蛋挞的做法 超美味超营养”，一起来看下吧!

　　首先来看下芒果蛋挞的做法：

　　材料：

　　千层酥皮，淡奶油，牛奶，白糖，鸡蛋黄，芒果果肉等

　　步骤：

　　1.把千层酥皮擀成0.5厘米厚的面皮

　　2.卷起并切一厘米厚的蛋挞皮，在挞模里撒上干面粉

　　3.把挞皮放进去，用两个大拇指将其捏成挞模形状

　　4.白糖和蛋黄一起打匀

　　5.倒入牛奶

　　6.加入淡奶油

　　7.小火煮至快要沸腾时关火，晾凉

　　8.芒果去皮去核，切成小丁

　　9.把挞液倒入挞模中，并加上芒果

　　10.烤箱预热220度，烤20分钟就可以出锅开吃了喔

　　以上主要介绍了芒果蛋挞的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这款甜点喔。接着要给大家补充点关于芒果的小知识。

　　芒果的功效与作用

　　1.防治心血管疾病

　　芒果中含维生素C量高于一般水果，且具有即使加热加工处理，其含量也不会消失的特点，常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗，降低胆固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。

　　2.抗癌

　　据现代食疗观点而言，芒果含有大量的维生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。

　　3.美化肌肤

　　由于芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。

　　4.明目

　　芒果的糖类及维生素含量非常丰富，尤其维生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。

　　5.防治便秘

　　促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。

　　6.杀菌

　　芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。

　　7.祛痰止咳

　　芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。

　　8.防止晕车

　　食用芒果对于晕车、晕船有一定的止吐作用。

　　芒果的选购

　　1.自然成熟的芒果颜色不十分均匀，而催熟的芒果则只有小头顶尖处果皮翠绿，其他部位的果皮则发黄。

　　2.催熟的芒果味淡或有异味，没有芒果特有的香味。

　　3.自然成熟的芒果有适中的硬度和弹性，而催熟的芒果则整体扁软。

　　以上就是关于：“芒果蛋挞的做法 超美味超营养”的分享，希望对你有帮助。

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