米布丁的做法是是什么?米布丁这些年来成为了一种深受喜爱的家常甜点。下面为大家详细介绍：

　　米布丁的做法一

　　主料：米1杯

　　辅料：牛奶4杯、糖7茶匙、重奶油1杯、香草精1茶匙、杏仁碎半杯、果酱按人数

　　步骤

　　1.这里可以用生米也可以用煮好的米饭，如果是生米的话就会比较费时，要始终站在锅边不停搅拌，如果是熟米饭的话直接加入牛奶，糖，香草精煮开后小火

　　2.等国内的牛奶明显被耗干之后看到米饭一粒粒饱满的吸足了奶后加入打到一半发的鲜奶油。

　　3.将杏仁碾碎后放到之前的米糊里搅拌均匀

　　4.放入冰箱冷却，等到吃的时候在上面淋上果酱即可。

　　米布丁的做法二

　　食材：米煳40ml、芝麻酱1匙、配方奶2匙、蛋黄1颗、黑糖少许、开水适量

　　步骤

　　1.米煳是自制的，米粒+适量的水熬成粥后用搅拌棒打成泥，放冷。

　　2.无糖芝麻酱加点黑糖调成煳状，若太稠可加入一点开水。备用。

　　3.米煳+配方奶粉+蛋黄混合在一起打成泥。(用搅拌棒的速度会更快，也更均匀。因配方奶粉有甜味故不另外放糖粉，喜爱甜味的可以再加点糖粉一起打泥。若太稠可加点冷开水)

　　4.将步骤3用耐热容器装起，放入电锅内蒸熟，外锅放约半碗水。想要米布丁漂亮一点可利用筷子插在外锅内，让外锅留个小缝。

　　5.蒸熟后，淋上芝麻酱。月龄小的宝宝温温的吃，年纪稍长的小孩可冰凉的吃。

　　以上就是关于米布丁的做法介绍，希望对你有帮助。

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