白菜做法有哪些，怎么做鱼香白菜好吃，以下是详细做法介绍，一起来看看吧。
原料：
大白菜300克 木耳(水发)100克 食盐1/2汤匙 酱油1/2汤匙 醋1/2汤匙 鸡精1/2茶匙 葱5克 姜5克 蒜5克 淀粉1汤匙 辣酱1汤匙 白糖1/2汤匙
做法：
1.准备好大白菜和木耳，把葱、姜、蒜切碎备用
2.把水发木耳撕成小朵，取一碗加入糖、酱油、盐、醋、淀粉和清水调成鱼香汁
3.大白菜削成块，炒锅放植物油，下入白菜块，煸炒出水分后倒出
4.另起锅，倒入植物油，下入辣酱煸炒出红油，加入葱姜蒜碎继续煸炒出香味
5.加入泡发的木耳煸炒均匀，倒入鱼香汁烧开至黏稠
6.倒入煸炒好的白菜，翻炒均匀，加入鸡精调味即可
2021-07-20
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