双结烧肉
原料：五花肉400g、干海带结20g、腐竹结50克、甜面酱20克、葱、姜、老抽、生抽、八角1个、桂皮1小块。
做法：
1、海带、腐竹结提前半天泡开;
2、五花肉切大块;
3、锅里热油，放入五花肉，小火煎出肉里的油，至肉表面发黄收紧;
4、加入葱姜片翻炒几下，加老抽、生抽、甜面酱炒匀;
5、加入海带、腐竹结，倒入足量开水，加入八角和桂皮，大火烧开，转中火炖20分钟左右;
6、大火收汁即可出锅。
2021-07-20
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