因纽特人的面包

　　Peter和Louis都有自己的工作，这在当地因纽特人当中很少见。Peter是狱警，而Louis在医院工作。即便如此，在业余时间，他们的生活却依旧是传统模式：男猎女织。

　　第二天清早，Peter很早就起床准备，今天他依旧要出海去打猎。每次他值夜班后，都可以有连续两个白天的休息时间，而这两天时间peter几乎都是安排去打猎的。Peter跟朋友合伙买了一条电动船，两人也一起出海去打猎。我谨慎地问，可否跟他们一起出海，Peter笑着摇头：“出海有危险，海水很冷，风很大，时间太长……”总之以各种理由拒绝了我。后来Louis告诉我，按照他们的传统，是不欢迎陌生人，尤其是陌生女人去打猎现场的。

　　为了弥补我不能去现场看打猎的遗憾，Louis翻出家里的照片给我看。里边很多当地人打猎的场景，猎物是鲸鱼、海豹，不得不说，有些看起来真的相当血腥和残忍，我暗自庆幸没有跟Peter出海。

　　Ilulissat附近的北大西洋冰冷而清冽，而这座小镇仿佛就坐落在冰川旁，站在Louis家门口，就能看到海中的巨大冰山。不能出海去打猎，我就出海去看冰山吧。出门之前Louis嘱咐我要多穿衣服。冰海巡游，我看到了令人震撼的海上冰山，看到了鲸鱼、海豹、北极鹰，这一天过得堪称完美。当我拖着略显疲惫的脚步回到家时，厨房里看到的情景让我惊呆了。

　　Louis和Peter两人在厨房，对着一大块红色的肉飞刀走叉。原来，Peter今天满载而归：3只海豹，4条三文鱼。那块红肉，正是Peter捕获的海豹。一只硕大的海豹，在Peter手中 ，十几分钟就肢解完毕。我跟Louis一样兴奋，不停地给他拍照。他把肉肢解、收拾完毕，分成不同的几份，放入冰柜(我终于知道冰柜的用处了)。Peter做这些的时候，Louis亲昵地帮他拭去脸上的海豹血迹。

　　Louis说，今天晚上，你可以吃到海豹肉了！ 我真的从来没想到，有一天我会吃海豹，是不是有些残忍？可是Peter说，这跟吃牛肉、猪肉没有区别，格陵兰只有海豹！

　　一锅热气腾腾的海豹肉做好了，跟海豹肉同时炖的，还有一种类似薏米的谷物，两种看似不相干的食物在一起，真的意想不到的好吃。不得不赞一下Louis的手艺。

　　Peter告诉我，在格陵兰，人们只需要花几十克郎，就可以得到打猎许可。对于因纽特人来说，鲸鱼、海豹、北极熊，都是他们的猎物。只不过现在气候变暖，北极熊大多跑向更北、更冷的地方，在Ilulissat，现在已经几乎见不到北极熊的踪影。