现在种植业及存储业都很发达，火龙果四季都可以买到吃到。但是火龙果的营养价值有哪些呢?

　　火龙果的营养价值：

　　1.火龙果中含糖量较高，水分83.75克，还有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、镁、钾、胡萝卜素、果糖、葡萄糖、水溶性膳食纤维。

　　2.含有特有的植物性蛋白和花青素。

　　3.火龙果中含铁元素量比一般水果要高。

　　4.火龙果是一种低能量、高纤维的水果，水溶性膳食纤维含量非常丰富。

　　挑选火龙果的三个原则：

　　越重越好

　　火龙果越重，则汁越多、果肉也越丰满，所以购买火龙果时应用手掂掂单个火龙果的重量，越重的越好。

　　越红越好

　　表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，就表示已经不新鲜了。

　　越胖越好

　　不要挑选瘦长型的，越胖代表越成熟，清甜而不会有生涩的味道。

　　上文为大家介绍的就是火龙果的营养价值，喜欢吃火龙果的朋友千万别错过哟~