鱼油是鱼体内的全部油类物质的统称，它包括体油、肝油和脑油。鱼油是鱼粉加工的副产品，是鱼及其废弃物经蒸、压榨和分离而得到的。

　　鱼油的功效与作用

　　作用功效

　　1、调节血脂，防止血液凝固，预防血小板的凝集。

　　2、预防关节炎、缓解痛风、哮喘，暂时缓解由关节炎引起的肿痛。

　　3、预防老年痴呆症、营养大脑、改善记忆。

　　4、改善视力、防治老花眼。

　　5、降低血脂 、清理血栓、提高记忆力。

　　6、维护视网膜。

　　7、可防皮肤癌

　　适用人群

　　1:有血栓，脑溢血或中风等患病者。

　　2:三高(高血压、高血脂、高胆固醇)人群。

　　3:视力衰退有老花趋势者。

　　4:有心脏病、动脉硬化症状的人群。

　　5:有关节炎、痛风、哮喘的人群。

　　6:需防治糖尿病合并症的患者。

　　禁忌

　　1 、本品不能代替药物。

　　2 、儿童，孕妇及哺乳期妇女

　　3 、有出血性疾病和出血倾向者禁用。

　　鱼油对人体的好处

　　1. 鱼是高热能物质之一，每克脂肪含热量94卡，是蛋白质和碳水化合物的两倍多，动物对其消化率很高。实践证明，在鳗鱼饵料中添加鱼油，总利用率高达90%以上。动物吸收后，主要是转化为能量供其活动消耗，提高了饲料中的可利用能，减少了作为能源消耗的部分蛋白质，达到了节约蛋白质、提高饲料能量、降低饲料成本、促进动物生长发育的目的。

　　2.鱼油所含的磷脂是动物脑、神经组织、骨髓、心、肝、卵和脾中不可缺少的组成部分，同时有助于脂的消化吸收、转运和形成，又是生物膜的重要结构物质。

　　3.鱼油除了提供动物必需的n-3长链多聚不饱和脂酸外，还作为脂溶性维生素A、D和类胡萝卜素等的载体促进维生素以脂溶性的物质吸收利用，动物缺乏必需脂肪酸将引起生长停滞、繁殖机能下降、皮下水肿出血、体色暗淡等疾病。特别是能够增加日粮中的n-3脂肪酸的含量，而这些脂肪酸能够降低前列腺素，从而提高了畜体抗体产生水平，节约畜用抗生素的用量，达到防病治病的功效。