养护心脑血管吃什么 这几种食物要知道

作者: 陆加  2019-08-29 16:30 [查查吧]:www.chachaba.com

  心脑血管健康对于每个人来说都是不容忽视的,那么我们平时养护心脑血管应该吃什么呢?养护心脑血管的食物有哪些?

  养护心脑血管的食物

  1、番茄

  番茄内含有的番茄红素是最强的抗氧化物,能消除自由基,其效果比8一胡萝卜索还要好。这种物质一经烹调很快就从番茄中释放出来。如果加上少量的油就非常容易吸收。喜欢吃生番茄也不错,因为生番茄是维生素c的重要来源。日常生活中经常会碰至0齿龈出血、皮肤紫癜的现象,这些都是由于毛细血管破裂引起的。毛细血管容易破裂的一个重要原因就是体内维生素P的含量不足。维生素P又称“芦丁”,化学成分是一种黄素酮,它具有降低毛细血管通透性,防止毛细血管破裂的生理作用,还有防止血管硬化,预防高血压,调节甲状腺功能的特殊功效。在蔬菜和水果中,含维生素P最丰富的食物要数西红柿和茄子了,有人还将维生素P称为西红柿的“镇山之宝”呢。

  2、菠菜

  菠菜富含铁和叶酸,叶酸是非常重要的B族维生素中的一种。它不仅能够预防婴儿神经管缺陷,而且还能够降低血液中同型半胱氨酸的含量。同型半胱氨酸是一种可损害血管并且与心脏病有关的氨基酸。另外,菠菜中含有两类植物化学物质一叶黄素和玉米黄素,这两种物质能防止眼底的黄斑变性,黄斑变性是造成老年人视力减退或失明的重要疾病。与菠菜有相同作用的蔬菜还有牛皮菜和甘蓝等。

  3、红酒

  法国人的食谱中有奶酪和黄油沙司,但同美国人相比,心脏病的发病率却较低。营养学家认为这个著名的法国之谜的答案就是法国红酒。用来酿造红酒的葡萄皮中含有大量的抗氧化物——多酚,其中的一种叫做“白藜芦醇”。白藜芦醇能够增加对人体有益的高密度脂蛋白的含量。多酚还可以阻止一种导致动脉硬化的内皮缩血管肽一1的产生。

养护心脑血管吃什么 这几种食物要知道
养护心脑血管吃什么 这几种食物要知道(图片源于摄图网)

  4、干果

  干果中含有的脂类(包括单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸)是有益的脂肪,它可降低血中三酰甘油和低密度脂蛋白的水平,同时可提高高密度脂蛋白的水平,这是预防心脏病的完美方法。许多干果,如山核桃和胡桃,还含有一种叫“鞣花酸”的植物化学物质。初步的试验表明,鞣花酸能启动细胞凋亡的过程,让癌细胞走上正常死亡之路,因而有抗癌的作用。此外,它们还含有维生素E,这种强力的抗氧化剂有助于防治心脑血管病

  5、菜花

  菜花又叫“花椰菜”,含有大量的植物化学物质,包括萝卜硫素和吲哚一3一甲醇,这两种物质可以在致癌物质产生危害之前解除其毒性。它所含的p一胡萝卜素、纤维素、维生素c十分丰富,显然有利于心脑血管

  6、燕麦

  燕麦含有p一葡聚糖,这是一种多孔的可溶纤维,能够消除肠道内产生胆固醇的物质,并将其排出体外。新的证据表明,燕麦可能还有助于降低高血压患者的血压。燕麦是少数几种很难得的含有抗氧化物的谷物之一。同时,燕麦中的膳食纤维和蛋白质能够使食用者很快有饱的感觉,可以使食用者远离更多容易发胖的食品,帮助控制体重。

  以上就是养护心脑血管的食物啦,希望能帮到你哦。

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