7.膳食补剂

维生素D膳食补剂能帮助你获得适当的维D日需量，而且如Honing博士所说，由于不用通过晒太阳来补充维D，你就不太容易患上皮肤癌了。他还说，“维D膳食补剂不像钙，你不需要把剂量减半，分两次服用;你可以一次性服下一天所需的量。“

尽管如此，过多的维D也是有毒性的。IOM为9岁儿童及老人设定了维D摄入量的上限——4，000IUs。这是包括所有维D来源的量：食物，阳光以及膳食补剂。

在选择膳食补剂及量得时候最好先问问医生。

8.蛋黄

吃鸡蛋是补充维D的传统方法。早餐，午餐，晚餐，以及各种甜食里都能看到鸡蛋的身影。

因为维D主要来自于蛋黄，所以吃蛋的时候最好整个吃，而不是只吃蛋白。一个蛋黄能提供大约40IUs的维D，但是你不能光靠吃鸡蛋来满足维D日所需。

然而，蘑菇通常都长在阴暗的地方，所以很少会含有维D。但是，有些特别的蘑菇生长在阳光充足的地方，紫外线能刺激它们制造维D。

到附近商店看看是否能买到富含维D的蘑菇，如波特比罗蘑菇。波特比罗蘑菇对于素食者来说，是补充维D的最佳植物性食物。每3盎司的波特比罗蘑菇能为你提供400IUs的维D。

9.强化谷物

如果你想通过一种吃起来嘎吱嘎吱的食物来补充维D，那你千万不要错过强化谷物。选择一种低卡路里的强化谷物来为维D补充添砖加瓦吧。你可以用强化牛奶来伴着这种谷物吃，也可以配上一杯强化的橙汁。

一杯强化谷物(29g)配上半杯强化牛奶能为身体提供90IUs的维D;再加上一杯8盎司的强化橙汁，你摄入的维D就接近200IUs了。

10.牛肝

虽然这可能是最不吸引人的维D来源，但是一份3.5盎司烹调过的牛肝含有大约50IUs的维D，以及多种其他营养素：维生素A，铁以及蛋白质。

尽管如此，牛肝富含胆固醇，所以你可能会选择油鱼来替代牛肝。

11.鳕鱼肝油

这个名字听起来就不太能引起人们的食欲，鳕鱼肝油通常都会以薄荷或柠檬佐料提味，或者被做成胶囊。

一汤勺鳕鱼肝油含有大约1,300IUs维D，这个量已经是维D日推荐摄入量600IUs的两倍多了。但这个量并没有超过8岁以上人群的维D摄入上限4,000IUs，但是却超过了婴儿日摄入量的上限1,000IUs。

12.紫外线灯

维生素D缺乏的高危人群可以通过紫外线放射灯来补充。波士顿大学医学中心的医学、社会学、生物物理学教授MichaelF.Holick博士说，这类人群包括维生素吸收不良的人或者在冬季无法获取足量维D的人。

这些紫外线灯同样会存在引起皮肤癌的风险，并且需要双目镜来保护眼睛，所以使用它们最好遵循医嘱。