维生素B2(核黄素)

　　功能：维持眼睛视力，防止白内瘴，维持口腔及消化道粘膜的健康。促进碳水化合物、脂肪与蛋白质之新陈代谢，并有助于形成抗体及红血球，维持细胞呼吸。

　　缺乏症：嘴角开裂、溃疡，口腔内粘膜发炎，眼睛易疲劳。

　　主要食物来源：动物肝脏、瘦肉、酵母、大豆、米糠及绿叶蔬菜。

各种维生素的作用及功能 维生素的功效（图片来源：摄图网）

　　维生素B3(烟酸)(烟草酸、烟碱酸)

　　功能：保持皮肤健康及促进血液循环，有助神经系统正常工作。强健消化系统，有助于皮肤的保健及美容，改善偏头痛、高血压、腹泻、加速血液循环，治疗口疮，消除口臭，减少胆固醇。

　　缺乏症：头痛，疲劳，呕吐，肌肉酸痛。

　　主要食物来源：绿叶蔬菜，肾，肝，蛋等。

　　维生素B5(泛酸)(nthenol)

　　功能：制造抗体，增强免疫力，辅助糖类，脂肪及蛋白质产生人体能量。加速伤口痊愈，建立人体的抗体以防止细菌感染，治疗手术后的颤抖，防止疲劳。

　　缺乏症：口疮，记忆力衰退，失眠，腹泻，疲倦，血糖过低等。

　　主要食物来源：糙米，肝，蛋，肉。

　　维生素B6

　　功能：保持身体及精神系统正常工作，维持体内钠，钾成份平衡，制造红血球。调节体液，增进神经和骨骼肌肉系统正常功能，是天然的利尿剂。

　　缺乏症：贫血、抽筋、头痛、呕吐、暗疮。

　　主要食物来源：瘦肉，果仁，糙米，绿叶蔬菜，香蕉。