产后营养食谱介绍 产妈所需营养

　　产妇分娩后首先要保持充足的休息时间，饮食上要多进补一些补气血、补肾的食物，这才能尽早恢复身体，这样也能更好的为宝宝提供优质的母乳，确保宝宝正常地生长发育。下面是产后营养食谱介绍，来看看吧!

　　清炖鸽子汤

　　材料：鸽子1只，猪脊肉400克。

　　调料：盐适量，姜适量，淀粉适量，黄酒适量，鸡精少许，小葱1小把，蛋清1个，水适量。

　　做法：

　　1.鸽子宰杀焯水待用。

　　2.冲好凉水的鸽子加入葱结和姜片放入碗中，把盐和鸡精调好的纯净水倒入鸽子碗里面。

　　3.蒸锅加满水，隔水蒸一个半小时。

　　4.将猪脊剁成肉泥，然后用黄酒、盐、鸡精、蛋清、干淀粉调味待用。

　　5.鸽子汤蒸了一个半小时以后，把肉泥拍打成型盖在鸽子上面，加盖蒸一个小时，挑去葱姜即可。

　　蜂蜜紫甘蓝汁

　　材料：蜂蜜适量，紫甘蓝500g

　　做法：

　　1.选择放心的蔬菜，然后将叶子打开，在清水中加一小勺盐，浸泡10分钟，或者可以用淘米水浸泡，将紫甘蓝撕成碎片。

　　2.将撕成碎片的紫甘蓝投入搅拌机中，加入1：1的冷水，打成紫甘蓝汁。

　　3.过滤掉紫甘蓝叶渣。

　　4.再加入一大勺的蜂蜜，看自己的喜好来定量的多少。

　　肉丁烧鲜贝

　　材料：猪里脊肉200 克，鲜贝200 克，冬笋、香菇适量，鸡蛋清1 个。

　　调料：食用油、酱油、淀粉、料酒、食盐、葱、姜、老汤、味精各适量。

　　做法：

　　1. 里脊肉洗干净，切成1 厘米左右见方的肉丁;再将鸡蛋清、淀粉加少许水调成糊状，把肉丁放入搅拌均匀。

　　2. 将鲜贝切开，放在开水锅中烫一下，捞出控干水分。

　　3. 笋、香菇都切成1 厘米左右见方的丁，葱姜切成丝待用。

　　4. 锅放在火上，放入食用油烧热，把拌好的肉丁放入，到八成熟时捞出，控油。

　　5. 锅内的油倒出，留少许油，放入葱姜炝锅，再放入冬笋、香菇、鲜贝，翻炒几遍，再放入盐、料酒、老汤，开锅后加入肉丁，翻炒几遍，放入味精，调匀后出锅。