痛风患者应该吃什么不应该吃什么

作者: trssni  2019-08-31 13:02 [查查吧]:www.chachaba.com

  痛风是一种常见且复杂的关节炎类型,各个年龄段均可能罹患本病,造成痛风的本质原因是体内尿酸水平的升高,造成了尿酸盐在关节和肾脏部位的沉积,而尿酸高是人体内有一种叫做嘌呤的物质因代谢发生紊乱,致使血液中尿酸增多而引起的一种代谢性疾病。那么痛风患者应该吃什么?不应该吃什么呢?下面让我们一起来看看吧!

  痛风患者应该吃什么不应该吃什么

  1、痛风患者主要食谱,低嘌呤含量食物

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  2、痛风患者未发作期间可少量吃的中嘌呤含量食物

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  3、痛风患者尽量不吃的高嘌呤含量食物

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  这五类食物对痛风有益

  1、维生素 C 有益

  每天口服 500 毫克维生素 C 可降低血尿酸 20 微摩尔 / 升,对预防痛风有显著效果。

  2、蔬菜和水果有益

  蔬菜食用越多,血尿酸水平越低。平时可多吃莲藕、茭白、芋头、土豆、淮山、慈姑等根茎类蔬菜。

  3、多喝水有益

  对痛风患者来说,每天尿量超过 2000 毫升能降低尿液中尿酸浓度和尿酸性肾结石的风险。患者每日可喝足量的水保证尿量。

  4、奶制品有益

  与不吃奶制品人的相比,经常食用奶制品的人痛风发病率下降 44%。但全脂奶脂肪含量较高,可能会提高痛风风险,建议患者多喝低脂奶。

  5、咖啡有益

  多项研究显示,每天饮用约250毫升的咖啡(包括清咖、奶咖、花式咖啡等),可以降低痛风的风险。

  痛风患者避免摄入四类食物

  1、避免高嘌呤食物

  生活中我们常接触的高嘌呤食物有动物内脏如肝、肾、脑、肠、舌、胰、脾等;海鲜类如贝类、海鱼、鱼卵、虾蟹、紫菜等;肉汤和肉汁(尤其是火锅汤和老火汤);新鲜蘑菇和豆芽菜等。这些食物痛风患者应避而远之。

  2、避免酒类和含酒精饮料

  不同酒类引起的痛风风险不一样,从大到小依次为:啤酒、陈年黄酒>烈酒>干红葡萄酒。啤酒、黄酒等嘌呤含量不算低,喝得越多痛风风险越高。

  3、避免甜点

  甜点中果糖含量较高,会增加尿酸产生;人造奶油制作的甜点所含的反式脂肪酸也会促使痛风发作。另外,甜点热量较高,吃太多易引起肥胖和高胰岛素血症,抑制了尿酸的排泄而使体内尿酸升高。

  4、避免含糖饮料

  研究发现,饮用含糖饮料越多,痛风发生风险越高。

  通常来说,造成痛风的主要原因包括但不限于:

  ①饮食原因。吃了太多的肉类和海鲜,畅饮了过多的啤酒之后,人体的尿酸水平升高,就可能造成尿酸盐沉积;

  ②肥胖。肥胖导致的后果是体内尿酸的增加,肾脏无法彻底代谢多余的尿酸;

  ③服用了某些药物。这些药物会导致体内尿酸水平升高;

  ④家族史。如果家人患有痛风,那么你患病的概率也会大大增加。

  在痛风急性发作期,宜选用含嘌呤少的食物,以牛奶及其制品,蛋类、蔬菜、水果、细粮为主。在缓解期,可适宜选含嘌呤中等量的食物,如肉类使用量每日不超过120g,尤其不要在一餐中进食过多。无论在急性或缓解期,均应避免食用含嘌呤高的食物,如动物肝脏、沙丁鱼类、浓鸡汤及鱼汤等。

  以上就是关于痛风患者应该吃什么不应该吃什么的详细信息,希望能帮助到您。

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