潮州美食一直以来在广东地区就很受欢迎，在深圳这座一线大都市也能随处可见潮州美食店，而今天要说的这家店则是一家藏在福田的正宗潮州美食店，据说有180道潮州菜，简直就把潮州搬过来了，那么究竟是哪家店呢?一起来了解一下吧。

堪称深圳的小潮州这家餐厅让你吃遍潮州美食

藏在福田的小潮州

3500平超大空间，300个座位，店里从厨师到服务员都是一水的潮汕人!走到哪都能听到熟悉的胶己话，就像来到了潮汕!因为开在写字楼里，装修也是特别高大上，逼格十足!

80款茶点任你选

很多人都不造，其实茶点，也是潮汕人生活的一部分，早上起床后，约上三五好友，来几件点心，一壶功夫茶，叹叹茶吹吹水……开启元气满满的一天，在这里有虾饺、烧卖、凤爪、叉烧、马拉糕等等足足80款茶点，全部现点现做，让你吃个够。

卤鹅拼盘

去潮州馆子吃饭，最不能少的当然是卤鹅啦!潮汕人做的卤味简直一绝!尤其是鹅，越老越抢手!所用之鹅，必须是一早从汕头澄海运来的狮头老鹅!每天现卤，为了让卤汁均匀的渗入鹅肉，还得时不时给它们翻身，捞起、沥干、再放进去继续卤，如此反复，卤鹅全身是宝!不同部位吃起来完全是不同的感受~贪心如我，每次都会直接点份卤水拼盘来吃。一次就能吃到鹅掌、鹅翅、猪脚三种~

粿肉拼盘

潮州人爱吃粿，逢年过节祭拜祖先都会做各种各样的粿，据说曾经还拿会不会做粿，作为娶媳妇的一个重要标准，他家的小吃有超多选择，炸普宁豆干、炸虾枣、淮山卷、墨鱼饼……人多的话可以多来几样尝尝鲜~

潮汕人最爱的香煎蚝仔烙

烙也是潮州很有特色的小吃，尤其是香煎蚝仔烙，潮汕人民都爱吃!吃蚝仔烙，一定要选小蚝，越小的蚝口感越嫩，加鸡蛋液、薯粉在铁板上煎制，吃起来蛋饼外酥里嫩，蘸点鱼露，蚝仔的鲜度分分钟被提升几个level~

素菜荤做的乡下苦瓜煲

在湿热的广东，夏天全靠苦瓜清热降暑，但很多人受不了苦瓜的苦味，潮州人就把苦瓜拿去跟五花肉一起素菜荤做，在保留苦瓜原有清苦味的同时，还融合了五花肉的鲜香。

超适合待客的海鲜火锅

潮汕人总喜欢拿最好的东西招待亲朋好友，他们家就捣鼓了款位上海鲜火锅!所有食材都是私人定制!堪称火锅界的爱马仕!

享受跟店食一样的服务呢

把厨师、服务员小姐姐一起打包“滴滴”到家，处理、摆盘…一条龙服务!不能更贴心哦~

店名：嘉美轩精细潮州菜

人均：79元

地址：南澳大鹏新区大鹏街道迎宾北路佳兆业广场4栋3楼(可域酒店)

联系电话：0755-85213303

营业时间：周一至周日07:30-21:00

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