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深圳这家炸物档每日只开半天 却天天有人排队

  在潮汕小吃中,除了牛肉丸、粿很出名外,肠粉也是很有特色,但在深圳福田的这家肠粉店则和其他家不一样,别人都是肠粉为主打,但他家炸物档的名气却盖过了肠粉,而且每日只卖半天,卖完就不卖了,那么,究竟是一家什么样的店呢?一起来看看吧。

  深圳这家炸物档 每天只开半天却天天有人排队

  那家肠粉店,炸物3点才出摊

  下午3点半左右,地铁直达华强北站,弯弯绕绕来到这家再熟悉不过的肠粉老店,依旧是排得长长的队伍,但这次主角是炸物,果然,这些闻一口就像中毒一样吃个不停,结果第二天可怜兮兮喊着上火的炸物还是让我欲罢不能啊。

  各种炸物应有尽有

  里面有各种各样的潮汕炸物,鸡翅、粿、芋头、鸡柳、鸡排等等,整整一排任你选。

深圳这家炸物档每日只开半天 却天天有人排队

  炸鸡翅

  这里的炸鸡翅似乎有什么神秘的魔法,让大家伙都心甘情愿排着队只为吃一口热乎的它,每天一出摊,炸物小哥的第一件事就是炸鸡翅,看着这叠成高峰一样的鸡翅山,馋了,6块钱一个的鸡翅个头也没让我失望,像穿了黄金战甲一样,还时不时散发着杀伤力10000+的香气。

  炸芋头

  酥脆到掉渣的炸芋头,无论是小孩还是老人家都秒变它的忠实粉,对于一个爱吃芋头的人来说,粉粉糯糯的质感才是好芋头的最佳标准,用手撕开的那一刻我就知道,嗯...是我心目所爱了,炸芋头的外壳咸咸脆脆的,内里的芋头也不会过于甜腻,热乎乎地吃下这绵软细腻又恰到好处的香甜。

  “炸番薯”

  更喜欢甜口一点可以选择炸番薯,内陷更加绵密。

深圳这家炸物档每日只开半天 却天天有人排队

  普宁炸豆干

  同样站在小摊食物链顶端的普宁炸豆干,老板每天也都是一筐筐的炸,不到5分钟又要换新的一筐,买一份普宁炸豆干就会送上一份料包,原本就咸香入味的炸豆干蘸上酱汁,让这道原本平凡的小吃又增加了一点色彩,薄薄的一层豆腐外皮,炸好后非常酥脆,里面的馅料虽然不算太丰富,只有些许猪肉和葱花,吃起来软烂滑口。

  炸粉粿

  这里有4种馅料的粉粿,先蒸后炸,炸好的粉粿一出锅,管不上烫便上手了,粉粿变得更加有黏性,如同年糕一般有嚼头,还要再淋上特制的酱汁才能收工,韭菜馅、南瓜馅、芋头馅、蒜仔馅,每一款的馅料都是爆炸多,我最爱咬它那层脆脆的外皮了,越要越来劲。

深圳这家炸物档每日只开半天 却天天有人排队

  炸丸子,炸芋头

  接地气的炸丸子/芋头卷和章鱼逢年过节最爱的炸肉饼,虽然都很家常,但在他乡吃到的感觉就很让人回味。

  10几年的肠粉老店了,人气还是旺

  即使是下雨天,还是有很多吃货下班来买上一些回家,外卖单也是不断地来,但是老板还是会打趣地说,“来,我们家最好吃还是肠粉哦”。

  店名:潮明兴肠粉王

  人均:18元

  地址:中航路18-17

  联系电话:13662648448

  营业时间:周一至周日 08:00-20:00

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